Le vignoble Cheo se situe à Vernazza, dans le Parc National des Cinque Terre, territoire déclaré Patrimoine mondial de l’Humanité en 1997 par l’UNESCO, pour ses terrasses typiques créées par l’homme au cours des siècles. Ici la colline, qui tombe à pic sur la mer, était autrefois couverte de vigne et d’oliviers, et les Cinque Terre jouissaient d’une réputation internationale comme en témoignent de nombreux textes remontant jusqu’à l’époque romaine. L’abandon survenu pendant les cinquante dernières années a entraîné et provoque encore de graves dommages au terroir et il est à craindre que, de cet impressionnant héritage de l’œuvre de l’homme, il ne reste bientôt plus que quelques traces, voire un simple souvenir. Pour empêcher cela, la reconstruction et la maintenance des murs en pierres sèches représente une partie importante de notre travail
